KANTINA : en un mot, le voyage commence !

Kantina, c’est la première fois qu’un camion de street-food porte ce nom emblématique de la Grèce, ici à Strasbourg. Un clin d’œil à la Méditerranée, à ses saveurs et à ses valeurs, où le partage et la convivialité se savourent dans chaque bouchée.

L’aventure commence en 2021, portée par Hakim, un passionné de street-food et d’expériences culinaires authentiques. Avec une soif d’aventures pleines de sens, Hakim décide de créer un concept qui fait voyager les papilles.

Dès ses débuts, Kantina trouve son essence dans une cuisine chaleureuse, où les herbes aromatiques, les produits frais et de qualité, et les inspirations méditerranéennes s’unissent pour réinventer la street-food. Le camion prend la route en 2023, avec des escales dans Strasbourg, l’Eurométropole, les festivals et les événements privés, pour partager cette passion avec un maximum de gourmands.

Dans ses valises : des recettes créatives et accessibles, des classiques revisités, des options végétariennes/véganes et une attention constante à l’authenticité. Kantina collabore avec des producteurs locaux et des partenaires grecs pour garantir des plats fidèles à leur inspiration.

Avec un concept inédit de fusion méditerranéenne et de street-food internationale, Kantina invite à un voyage gourmand et généreux. Ici, chaque plat est servi avec sourire et passion, pour des souvenirs aussi riches que les saveurs qu’ils éveillent.

– Fanny SORIANO –